Embora cada animal tenha a sua própria personalidade, a hereditariedade é um factor importante no comportamento padrão da raça. O Retriever do Labrador é um animal muito apreciado devido ao seu temperamento bondoso, adaptabilidade a novas situações e inteligência. Qualquer tipo de agressividade por parte do Labrador para com pessoas ou animais é severamente penalizado pelo júri num concurso.

Farejador de Drogas - Usado na Polícia Militar, o cão fareja as malas em busca de tráfego ilegal de drogas. Quando o cão acha qualquer drogafaz algum gesto para atrair os policias, como ladrar ou sentar.

Caça - A sua função inicial (a qual segue até hoje, nos países onde a caça ainda é permitida). Ele não é um cão de caça grossa, devemos classificá-lo como Recolhedor das presas, atingidas pelos caçadores.

Companheiro - O Labrador é uma das raças mais dóceis e fáceis de lidar. Tem grande capacidade de adaptação a novos lares e apega-se muito rápido a aquele que escolhe como seu verdadeiro dono.

Guia para Cegos - O Labrador, devido ao seu temperamento equilibrado, pode servir de guia de deficientes visuais. Ele tem de aprender cerca de 120 comandos até o seu estágio final, onde é entregue ao seu futuro dono, este dar-lhe-á companhia até que esteja velho para seguir seu trabalho.

Ajuda a Deficientes Físicos - Sempre disposto a agradar o próximo, o Labrador segue muito bem ajudando deficientes físicos e, por muitas vezes, mentais. O uso de cães no tratamento de doentes tem sido um sucesso, inclusive muitos tiveram mais liberação das suas expressões quando tiveram contacto directo com animais.

Entre tantas outras funções os Labradores podem servir para: Guia de Surdos; Salva-Vidas; Busca de Minas Terrestres; Descoberta de explosivos; etc.

Se deseja adquirir um cão para guarda, não adquira um Labrador, em hipótese alguma. O Labrador é muito dócil e delicado, jamais poderia guardar a propriedade. A maioria dos exemplares da raça recebe os estranhos como "velhos conhecidos". Alguns ainda chegam a ladrar, se avistam um estranho. Por isso são apenas cães de alerta.

O Labrador é um verdadeiro sofredor de "dependência" do dono. Ele precisa da companhia, pois odeia ficar sozinho. Pensa que foi desprezado, "largado" em casa sem qualquer satisfação. Se está a pensar comprar um exemplar, deve estar disposto a fazer-lhe companhia pela maior parte do dia, ou caso deseje, deixe alguém em casa para cuidar dele enquanto sai. Outra alternativa é ter outro animal para lhe fazer companhia, como outro cachorro ou gato.